„Der beste Dünger ist immer der Fußabdruck des Bauern auf dem Felde.“
(Thomas g. Hardie)
Auf dem 4,5 ha großen Weinbaubetrieb gedeihen die Reben sowohl auf tiefgründigen, humosen Lehm- und Lößboden als auch auf Sandböden.
Die Anlagen sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Rheinriesling, Gelber Muskateller und Roter Veltliner bepflanzt. Für Rotweine werden sie Sorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Blauburger kultiviert.
Die Bewirtschaftung erfolgt unter Bedachtnahme auf die Natur, Berücksichtigung personeller Resourcen und ökonomischer Aspekte.
Wir verbringen viel Zeit mit der Pflege der Weingärten, um den von Jahr zu Jahr unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden. So schaffen wir eine gute Basis für unsere Weine.
